傳承三代的美味
一碗純粹的好味道,阿婆傳承了60年
一切遵循古法,手工無添加、自然農法
天然實在的美味
對家鄉充滿感情的在地青年,拋棄了都市前程似錦的發展機會,毅然決然留在偏鄉農村,挑起經營60多年仙草老店的重擔,以新品牌再出發,使用天然食材,許多用料手工製作,讓更多人可以體驗到獅潭的仙山、仙水、仙草。
傳承三代的仙草手藝,使用在地的仙草,從採收到熬煮製作出純正、天然的仙草特色產品。想要把純粹的在地美食推廣出去,又在南庄老街內開設了小花芋頭冰以在地產的芋頭為主產品,南庄店內亦有販售仙草及芋頭等相關美食。
仙山上的仙草
位於苗栗獅潭鄉,仙山海拔約600多公尺處,遽聞因仙山有泉水能治百病,而將此泉水取名為仙水,而仙山因此聞名。
泉水能治百病,而將此泉水取名為仙水,而仙山因此聞名。
我們是一間仙草、冰品、下午茶景觀咖啡廳,園區可以享受山林美景與園區的花花草草,附近也有古道與登山步道可以提供客人健行。
創新 是為了保存傳統米食文化
從日常早餐必吃的 蘿菠糕、芋頭糕,還有帶著濃濃喜慶感的白玉湯圓⋯⋯,「米食」就像一條文化長河,串起了我們的過去與現在。
品牌理念使用在地天然、純粹原料製作出無負擔的料理給大家品嚐。
於是我們開始研究台灣在地的優秀食材,開創了新式口味,在產品視覺設計以細緻工法融入食材元素,創造出味覺和視覺的雙重饗宴。
特別推薦小花特濃芋頭糕著重芋頭、油蔥、香菇、蝦米的香氣,彼此互相襯托,簡單切片下鍋香煎,就非常美味。
歡迎大家來獅潭仙山或是南庄老街品美食,享受苗栗山城悠閒時光。